PANE CASERECCIO

   PANE CASERECCIO 250gr farina mezzo lievito 1,5 litro acqua 75 gr sale Procedimento: sul piano da lavoro mettere farina e sale. In un bicchiere scogliere il lievito con un pò d’acqua e aggiungere al composto. Iniziare a lavorare, aggiungendo altra acqua. Lavorare ancora fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Formare dei panetti da 500gr coprire bene tenendoli a caldo, facendoli riposare per 6 ore circa. Trascorso il tempo di lievitazione, dare a loro una forma a piacere e infornare a 200° per 35-40 minuti circa.

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