PUDDINGTELICHEN

PUDDINGTELICHEN I salatini al budino, sono davvero deliziosi. L’impasto danese è l’interazione tra lievito e pasta sfoglia. Ingredienti per l’impasto: 500gr farina 1 cubetto di lievito fresco 200ml latte tiepido 30gr zucchero 1/2 cucchiaino di sale 2 uova 60gr burro fuso 250gr burro freddo (congelato)   Ingredienti per la crema: 400gr latte 4 uova (solo tuorlo) 80gr zucchero 1 bustina di preparato per budino 50gr burro   Procedimento: metti la farina in una ciotola, sbriciola il lievito, aggiungi latte e zucchero. Cospargi il sale sul bordo, aggiungi uova e burro. Impastare gli ingredienti per 8 minuti fino ad ottenere un

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