TORTA AL TIRAMISU’

TIRAMISU’

1 confezione di savoiardi

3 uova

300g mascarpone

6 cucchiai di zucchero

caffè

cacao amaro

Separare i tuorli dagli albumi, montare i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere il mascarpone e amalgamare.

In un altra ciotola montare gli albumi con una frusta e amalgamare con il mascarpone.

Prendere una tortiera, bagnare i savoiardi con il caffè, distribuirli, coprire con uno strato di crema al mascarpone e continuare il procedimento.

Completare l’ultimo strato con la crema e ricoprire con il cacao amaro.

Lasciar riposare in frigo per 1 ora.

 

Condividi questo articolo: